Lonza iberica di ghianda Revisan Ibéricos affettata

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10.18 € (IVA inclusa)
La lonza iberica di ghianda è una parte nobile del maiale iberico che viene elaborata seguendo le ricette tradizionali ereditate dai nostri antenati. La lonza iberica viene aromatizzata con prodotti naturali della miglior qualità provenienti dalle migliori zone di produzione spagnole: sale, paprika e spezie. Ogni pezzo viene identificato dall'inizio della sua fabbricazione con un codice individuale di tracciabilità. In spagnolo questo prodotto si chiama "Lomo ibérico de bellota Revisan Ibéricos".
 
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REVISAN IBÉRICOS

Revisan Ibéricos è un'azienda moderna e dinamica che continua a crescere con lo scopo di perfezionare i suoi prodotti e i processi produttivi, combinando tradizione e innovazione, per essere sempre il punto di riferimento in un settore sempre più professionalizzato. Revisan Ibéricos possiede la certificazione di qualità IFS Food V.6, la più esigente delle certificazioni del suo ambito settoriale e che condivide con una percentuale minima di aziende del settore, e la norma ISO 9001, che fornisce un quadro per portare a termine un approccio sistematico di gestione dei processi dell'attività.
REVISAN IBÉRICOS
Presentazione : Affettato
Categoria : Lonza
Razza : Iberico
Provenienza : Castilla y León
Tempo di stagionatura : 6 mesi
Formato : La lonza iberica di ghianda si presenta confezionata sottovuoto su un vassoio di cartone, dentro un involucro di cartone.
REVISAN IBÉRICOS
Conservazione : La lonza iberica di ghianda va conservata in frigorifero. Una volta aperta, conservare in un contenitore di plastica rigido in frigorifero.
Consumo : Consumare entro l'anno dal suo ricevimento. Una volta aperto, si consiglia di consumare il prodotto entro un periodo massimo di un mese, affinché non perda le sue eccellenti qualità.
Manuale di taglio del prosciutto:

Passo   Passo   Passo   Passo   Passo  

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