Prosciutto Pata Negra ibérico di ghianda riserva Arturo Sánchez

8 - 8.5 kg 79.5 € / kg
676.19 € (IVA inclusa)
Il prosciutto iberico allevato a ghianda presenta fette dal colore rosato e dal sapore intenso, che soddisfano i palati più esigenti. È il prosciutto prodotto dai maiali iberici al 75% e con un'età superiore ai 18 mesi; un ingrasso in montanera superiore ai 60 kg, e una stagionatura di oltre 36 mesi in essiccatoi e cantine naturali. In spagnolo questo prodotto si chiama "Jamón ibérico de bellota reserva Arturo Sánchez".
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Parlare di Arturo Sánchez significa parlare del gioiello della gastronomia. Prodotti che provengono da maiali iberici allevati in libertà nei migliori pascoli dell'Andalusia e dell'Estremadura. Se a ciò aggiungiamo una fabbricazione artigianale, dove tutte le parti sono curate in ogni minimo dettaglio, con una stagionatura completamente naturale, senza fretta, stiamo parlando di prodotti unici, ineguagliabili.
ARTURO SÁNCHEZ
Presentazione : Intero
Categoria : Prosciutto
Razza : Iberico
Provenienza : Castilla y León
Tempo di stagionatura : 36 mesi
Formato : Il prosciutto iberico di ghianda si presenta avvolto in carta da regalo.
ARTURO SÁNCHEZ
Conservazione : Il prosciutto iberico di ghianda va conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.
Consumo : Da consumarsi preferibilmente entro due anni. Una volta aperto, si consiglia di consumare il prodotto entro un tempo massimo di un mese, affinché non perda le sue eccellenti qualità.
Manuale di taglio del prosciutto:

Passo   Passo   Passo   Passo   Passo  

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La caña de España
"Me encanto este Jamon. Me lo regalaron como regalo de boda y me lo he comido con mi mujer antes de la boda... sorry :) De lo mejorcito que he probado! "
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