Prosciutto serrano duroc riserva Artysán

6.8 - 7.2 kg 11.7 € / kg
84.54 € (IVA inclusa)
Il prosciutto serrano duroc riserva di Artysán è un prosciutto di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura. Questo prodotto deve il nome "serrano" all'usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura. In spagnolo questo prodotto si chiama: "Jamón serrano duroc reserva Artysán".
 
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ARTYSÁN

Il gruppo Alejandro Miguel somma dedizione, esperienza, tecnologia e sicurezza per l'ottenimento di prodotti naturali di grande qualità, seguendo in ogni momento i modelli più tradizionali durante la loro elaborazione. La sua marca Artysán comprende insaccati selezionati e prosciutti e spalle di maiale serrano duroc. I loro impianti gli hanno permesso di aprire nuovi mercati, visto che l'esportazione di carne è uno degli obiettivi più ambiziosi intrapresi finora dal gruppo.
ARTYSÁN
Presentazione : Intero
Categoria : Prosciutto
Razza : Serrano
Alimentazione : Riserva
Tempo di stagionatura : 16 mesi
Formato : Il prosciutto serrano duroc riserva si presenta all'interno di una scatola di cartone.
ARTYSÁN
Conservazione : Il prosciutto serrano duroc riserva va conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.
Consumo : Da consumarsi preferibilmente entro un anno. Una volta aperto, si consiglia di consumare il prosciutto serrano entro un mese affinché non perda le sue eccellenti qualità.
Manuale di taglio del prosciutto:

Passo   Passo   Passo   Passo   Passo  

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