Punte di asparagi bianchi D.O. Navarra La Tudelana
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Le punte di asparagi bianchi che recano l'indicazione geografica protetta "asparagi di Navarra" hanno un colore bianco, una consistenza morbida, presentano scarsa o nulla fibrosità e un perfetto equilibrio nella morbidezza del loro amaro al palato. Ciò è dovuto fondamentalmente alle fredde notti esistenti nella zona di produzione, alla qualità dell'acqua e ai sistemi di coltivazione impiegati per il loro ottenimento. In spagnolo questo prodotto si chiama: "Yemas de espárrago blanco D.O Navarra La Tudelana".
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LA TUDELANA
La Tudelana nasce nel 1986 come azienda familiare dedicata alla commercializzazione e distribuzione di prodotti in conserva. Il suo obiettivo è quello di promuovere il consumo delle verdure tipiche della regione di Navarra in tutto il territorio nazionale e di estenderlo ai paesi vicini.
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