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Lonza iberica di ghianda Dehesa Casablanca

1 - 1.1 kg 61.3 € / kg

67.52 € (IVA inclusa)

La lonza iberica di ghianda ha una stagionatura di 5 mesi e un sapore e colore che deriva dall'alimentazione a ghianda durante la montanera - il periodo in cui i maiali si alimentano di ghiande in campagna. Un sapore perfetto e indimenticabile. In spagnolo questo prodotto si chiama "Lomo ibérico de bellota Ibéricos Dehesa Casablanca".

67.52 € (1 - 1.1 kg) 73.66 € (1.1 - 1.2 kg)

79.79 € (1.2 - 1.3 kg) 85.93 € (1.3 - 1.4 kg)

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IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Azienda familiare dedicata all'allevamento del maiale iberico di ghianda da più di vent'anni. Una produzione limitata ed elaborata artigianalmente, che ci permette di ottenere un prodotto della più alta qualità, in grado di soddisfare i palati più esigenti. I moderni impianti situati a Salamanca sono perfettamente equipaggiati e omologati dalla Comunità Economica Europea per continuare a offrire la maggior qualità e il miglior servizio.

IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Presentazione :	Intero
Categoria :	Lonza
Razza :	Iberico
Provenienza :	Castilla y León
Garanzia di qualità :	DOP Guijuelo- Salamanca
Tempo di stagionatura :	5 mesi
Formato :	La lonza iberica di ghianda si presenta confezionata sottovuoto e con l'etichetta di Ibéricos Dehesa Casablanca.

IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Conservazione :

La lonza iberica di ghianda va conservata preferibilmente in un luogo fresco e asciutto.

Consumo :

Da consumarsi preferibilmente entro 5 mesi.

Manuale di taglio del prosciutto:

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SIMONE

Voto:

Ottimo prodotto azienda molto seria

"Si scioglie in bocca...curata artigianalmente nei minimi dettagli.prodotto di qualità superiore.
"

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