Lonzetta iberica di ghianda Dehesa Casablanca

0.4 - 0.45 kg 68.2 € / kg
30.69 € (IVA inclusa)
Deliziosa lonzetta iberica di ghianda prodotta a partire dalla lonza iberica, pezzo nobile del maiale per eccellenza, che gli dà un sapore intenso e inconfondibile. Adatto a soddisfare i palati più esigenti. In spagnolo questo prodotto si chiama "Lomito ibérico de bellota Ibéricos Dehesa Casablanca".
 
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IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Azienda familiare dedicata all'allevamento del maiale iberico di ghianda da più di vent'anni. Una produzione limitata ed elaborata artigianalmente, che ci permette di ottenere un prodotto della più alta qualità, in grado di soddisfare i palati più esigenti. I moderni impianti situati a Salamanca sono perfettamente equipaggiati e omologati dalla Comunità Economica Europea per continuare a offrire la maggior qualità e il miglior servizio.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Presentazione : Intero
Categoria : Lonzetta
Razza : Iberico
Provenienza : Castilla y León
Tempo di stagionatura : 5 mesi
Formato : La lonzetta iberica di ghianda si presenta in una busta trasparente confezionata sottovuoto con sfondo dorato.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Conservazione : La lonzetta iberica di ghianda va conservata in un luogo fresco e asciutto.
Consumo : Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dal suo confezionamento.
Manuale di taglio del prosciutto:

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Ottimo prodotto grazie
"Prodotto straordinario. Si scioglie in bocca. Uniformi le venature di grasso.azienda seria. Consiglio!"
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