Prosciutto Pata Negra ibérico di ghianda Dehesa Casablanca disossato

3.5 - 4 kg 224.4 € / kg
897.6 € (IVA inclusa)
Squisito prosciutto iberico allevato a ghianda senza osso e perfettamente pulito. Adatto da affettare a macchina o da tagliare a pezzi, senza perdere nulla del suo sapore e con la comodità di poterlo consumare più facilmente. Confezionato sottovuoto. In spagnolo questo prodotto si chiama "Jamón ibérico de bellota Ibéricos Dehesa Casablanca".
 
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IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Azienda familiare dedicata all'allevamento del maiale iberico di ghianda da più di vent'anni. Una produzione limitata ed elaborata artigianalmente, che ci permette di ottenere un prodotto della più alta qualità, in grado di soddisfare i palati più esigenti. I moderni impianti situati a Salamanca sono perfettamente equipaggiati e omologati dalla Comunità Economica Europea per continuare a offrire la maggior qualità e il miglior servizio.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Presentazione : Disossato
Categoria : Prosciutto
Razza : Iberico
Provenienza : Castilla y León
Tempo di stagionatura : 42 mesi
Formato : Il prosciutto iberico di ghianda si presenta in una confezione sottovuoto trasparente e con il logo di Ibéricos Dehesa Casablanca.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Conservazione : Il prosciutto iberico di ghianda va conservato con la sua confezione sottovuoto a una temperatura tra i 4º e 7º. Una volta aperto, mantenere in un luogo fresco e asciutto.
Consumo : Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla data del suo confezionamento.
Manuale di taglio del prosciutto:

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