Salsiccia iberica di ghianda gran riserva Arturo Sánchez

0.9 - 1.2 kg 46.6 € / kg
55.97 € (IVA inclusa)
La salsiccia iberica di ghianda gran riserva è un prodotto estremamente succoso e dal sapore unico e ineguagliabile, frutto di una produzione artigianale eccellente. Preparata usando carni altamente selezionate di maiale iberico allevato a ghianda e insaccato in budello naturale, è aromatizzata con spezie naturali, legata a mano ed essiccata in una campana di legno di quercia. La stagionatura in essiccatoi naturali dura oltre cinque mesi. In spagnolo questo prodotto si chiama "Chorizo ibérico de bellota gran reserva Arturo Sánchez".
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Parlare di Arturo Sánchez significa parlare del gioiello della gastronomia. Prodotti che provengono da maiali iberici allevati in libertà nei migliori pascoli dell'Andalusia e dell'Estremadura. Se a ciò aggiungiamo una fabbricazione artigianale, dove tutte le parti sono curate in ogni minimo dettaglio, con una stagionatura completamente naturale, senza fretta, stiamo parlando di prodotti unici, ineguagliabili.
ARTURO SÁNCHEZ
Presentazione : Intero
Categoria : Salsiccia
Razza : Iberico
Provenienza : Castilla y León
Tempo di stagionatura : 6 mesi
Formato : La salsiccia iberica di ghianda gran riserva si presenta in un pezzo intero confezionato sottovuoto con apertura facilitata.
ARTURO SÁNCHEZ
Conservazione : La salsiccia iberica di ghianda gran riserva va conservata in frigorifero, tra 0 e 6ºc.
Consumo : Da consumarsi preferibilmente entro un anno. Una volta aperta e tolta dalla confezione, va consumata entro 15-20 giorni a temperatura ambiente.
Manuale di taglio del prosciutto:

Passo   Passo   Passo   Passo   Passo  

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