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Prosciutto serrano riserva duroc Artysán affettato

12.90 € 500 gr 25.8 €/gr

Min. di 12 unità

12.9 € (IVA inclusa)

Il prosciutto serrano riserva duroc Artysán proviene dal maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura. Questo prodotto deve il nome "serrano" all'usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura. In spagnolo questo prodotto si chiama: "Jamón serrano reserva duroc Artysán".

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ARTYSÁN

Il gruppo Alejandro Miguel somma dedizione, esperienza, tecnologia e sicurezza per l'ottenimento di prodotti naturali di grande qualità, seguendo in ogni momento i modelli più tradizionali durante la loro elaborazione. La sua marca Artysán comprende insaccati selezionati e prosciutti e spalle di maiale serrano duroc. I loro impianti gli hanno permesso di aprire nuovi mercati, visto che l'esportazione di carne è uno degli obiettivi più ambiziosi intrapresi finora dal gruppo.

ARTYSÁN

Presentazione :	Affettato
Categoria :	Prosciutto
Razza :	Serrano
Alimentazione :	di Mangime
Tempo di stagionatura :	10 mesi
Formato :	Il prosciutto serrano riserva duroc di Artysán si presenta confezionato sottovuoto su un vassoio di cartone, all'interno di un involucro di plastica.

ARTYSÁN

Conservazione :

Il prosciutto serrano riserva duroc di Artysán va conservato in frigorifero. Una volta aperto, conservare in un contenitore di plastica rigido in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0° e 5°.

Consumo :

Consumare entro l'anno dal suo ricevimento. Una volta aperto, si consiglia di consumare il prodotto entro un tempo massimo di un mese, affinché non perda le sue eccellenti qualità.

Manuale di taglio del prosciutto:

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