Prosciutto Serrano (Spalla) Naturale D.O. Teruel Jamones Pastor disossato pulito

2.5 - 3 kg 19.4 € / kg
58.27 € (IVA inclusa)
La spalla naturale D.O. Teruel di Jamones Pastor viene elaborata con il corrispondente processo di salatura e stagionatura naturale e artigianale. Presenta un colore rosso brillante caratterizzato da numerose infiltrazioni di grasso venato. Alla sua degustazione si apprezza un intenso aroma e sapore, una consistenza untuosa e un retrogusto lungo e piacevole. In spagnolo questo prodotto si chiama: "Paleta Natural D.O Teruel Jamones Pastor".
 
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JAMONES PASTOR

Sono cinque le generazioni di Jamones Pastor con oltre un secolo di esperienza che si dedicano con rigore e passione all'elaborazione di prosciutti e insaccati selezionati. Juan José Pastor non risparmia su tutto quello che garantisce il meglio per il suo prosciutto, preservando la qualità e i ritmi lenti dei processi, garantendo un'elaborazione naturale, artigianale e autentica, senza ammettere nè mediocrità nè inganni, al fine di ottenere così dei prodotti che raggiungono l'eccellenza gastronomica.
JAMONES PASTOR
Presentazione : Disossato
Categoria : Spalla
Razza : Serrano
Provenienza : Aragón
Garanzia di qualità : DOP Jamón de Teruel- Teruel
Tempo di stagionatura : 20 mesi
Formato : Il prodotto si presenta sotto-vuoto all'interno di una scatola di cartone.
JAMONES PASTOR
Conservazione : La spalla va conservata in un luogo fresco e asciutto (preferibilmente refrigerata). Consumare a temperatura ambiente (20-25º).
Consumo : Si consiglia di consumare il prodotto entro i sei mesi dal suo ricevimento. Una volta aperto, va consumato preferibilmente entro sei settimane.
Manuale di taglio del prosciutto:

Passo   Passo   Passo   Passo   Passo  

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